Spanien

ein grosses Land mit viel Geschichte und immer wieder neuen Entdeckungen.

Ein Land in dem im Winter die Bäume voll mit Orangen hängen

Spanien – 17 autonome Regionen von geografischer und kultureller Vielfalt. Im Norden die schneebedeckten Berge die Pyrenäen – bis 3400 Meter hoch. In der Mitte die Hauptstadt Madrid mit seinem Königspalast und dem Prado mit Werken europäischer Meistern.

Andalusien

Weiter südlich verläuft von West nach Ost die Sierra Morena und trennt das zentrale Hochland die Senke des Flusses Guadalquivir.Im Süden die Sierra Nevada mit dem Mulhacen , 3480 Meter hoch – der höchste Berg auf dem spanischen Festland. Granada mit seiner prächtigen mittelalterlichen Architektur, darunter die Alhambra , gebaut zu den Zeiten der Mauren. Sevilla die Wiege des Flamencos und seinem kunstvollen Alcazar-Palast ——weiterlesen

Valencia von den Römern erbaute Stadt mt seinem traditionellen Fest – die Fallas- welches jedes Jahr zum Josefstag im März gefeiert wird und zur traditionellen Folklore gehört. Hauptattraktion sind teils haushohe Skulpturen aus Pappmache und anderen brennbaren Materialien die am letzen Tag zusammen mit einem Feuerwerk angezündet werden.

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Spanien – Mit seinen vielen verschiedenen Klimazonen und somit unterschiedlichster Flora und Fauna. In den feuchteren Regionen die Buchen und Eichen bis zu dem trockenen Zonen mit Pinien und Palmen. Auch die berühmten Weine teilen sich in verschiedene Regionen auf . Das Rioja bekannt vor allem für seine Rotweine – aber auch herrliche Weissweine kommen hierher. Ribera del Duero – Kastilien-Leon mit Hitze von ca. 38 Grad lässt die widerstandsfähige Temperanillo Traube kräftige Weine erzeugen. Katalonien – der Cava der Champagner Spaniens sowie Andalusien – Jerez de la Frontera mit seinem Sherry

Spanien auch mit seiner Inselwelt – den Balearen mit Mallorca – Menorca – Ibiza und Formentera – jede auf seine Art bezaubernd…..weiterlesen

und den vulkanisch entstandenen Kanaren mit den grossen Inseln Teneriffa – Fuerteventura – Gran Canaria – Lanzarote und vielen kleineren Inseln…...weiterlesen

Essen und Trinken

Die spanische Küche besteht ebenfalls aus einer grossen Vielfalt und von Region zu Region verschieden. Natürlich spielen Fisch und Meeresfüchte eine grosse Rolle. Eine schöne Form viele kleine Leckereien zu probieren sind die Tapas- oftmals in speziellen Tapas Bar, entweder zum kleinen Aperitif – da empfiehlt sich ein Sherry dazu – oder als kleine Hauptmahlzeit. Der Vielfalt sind keine Grenzen gesetzt.

Ganz typisch ist die Paella – das traditionelle Reisgericht – welches in allen Regionen jedoch unterschiedlich gemacht wird – erfunden in Valencia und hier gehören traditionell neben Gemüse wie Bohnen oder Paprika Hühnchen und Kaninchenfleisch. In den Küstenregionen kommen stattdessen Meeresfrüchte rein.

Traditionell auch die Gazpacho – eine kalte Gemüsecreme-Suppe aus Salatgurke, Knoblauch,Zwiebeln,Tomaten , eventuell auch Paprika- Salz und Pfeffer und Olivenöl im Mixer püriert – köstlich an heissen Tagen

Der Jamon Ibericoe – ein luftgetrockneter Schinken , von der Keule hauchdünn geschnitten, jedoch nicht mit der Machine sondern per Hand- perfekt für die Tapas – Der beste und teuerste – der Pata Negra von den schwarzen Eichelschweinen.

Bocadillos – belegte Brote mit queso ( Käse) – Jamon ( Schinken) Chorizo ( Salami) und vielem mehr.

Und viel weitere regionale Leckereien – die Chorizo eine scharfe Paprika Wurst- Gambas in Knoblauch – die Ensaimada – süsses Gebäck, besonders auf Mallorca – Crema Catalana eine Süßspeise mit Karamellkruste.

Zum Geburtstag einer Freundin haben wir einen spanischen Abend vorbereitet

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Kleiner Sprachführer

• ja – si
• nein – no
• hola – Hallo
• bitte – por favor
• bitte sehr – de nada
• danke – gracias
• guten Tag – buenos dias / bis mittag
• guten Tag – buenos tardes / ab mittag
• guten Abend/Nacht – buenos noches
• Wie geht es Ihnen – Como esta(usted)
• danke gut – gracias muy bien
• Ich möchte.. – Quisiera.. / bei Bestellungen
• Frühstück – desayuno
• Mittagessen – almuerzo
• Abendessen – cena
• wieviel Uhr ist es – Que hora es
• wo ist bitte … – donde esta …por favor

Hier noch ein kleiner Kaffeeführer

• Cafe Solo – ein kleiner Kaffee schwarz – fast wie ein Espresso
• Cortado – ein Cafe solo mit ein bisschen Milch
• Cafe con leche – ein Cafe solo mit viel warmer Milch
• cafe americano – Filterkaffee
• cafe con hielo – gezuckerter Cafe solo mit Eiswürfel